专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

对于冰咖啡，酸度低，苦味强的豆类是适宜的。烘焙越深，酸度越低。所以我会告诉你如何使用这个非常烤的曼特宁做美味的冰咖啡。有不同的方法来酿造冰咖啡。在注水方法中，将水注入分享壶内，放入咖啡粉，放入冰箱冷藏数小时，小心取出。无论如何，这种酿造方法可以使浓咖啡香浓。但是，以我的经验，虽然香气一定会出来，但我感觉不够丰满和苦涩。这也是一个弱点，需要时间来完成。所以我会告诉你如何通过冲泡热咖啡和这次萃取来制作冰咖啡。有两点。用两倍的咖啡粉量。

这次我只想做一杯，所以我不用分享壶直接把它放到玻璃杯里。通常1杯用8克，所以准备了16克。如果你想喝大量的冰咖啡，最好准备20克左右。研磨粉末的方法，但如果你想坚定地细细研磨它。如果你想口感干净，甜感高，应该使用粗研磨度。

由于它会像热咖啡一样萃取，所以先从闷蒸。我会倒下热水，以便轻轻地将它萃取。想象1元硬币的大小，为了不倒在周围，放下热水。从滴头底部落下适量。等待30秒。

再次，我们将按照与Melita单孔配方相同的方式倒入所需的量。

这是重点。我会尽快找到直接打冰的位置。通过萃取，完成尖锐清爽的冰咖啡。一个好的香水遍布全国。这是你可以享受最多的手滴的乐趣的地方♪

它会被提取一个很好的感觉。即使计划量仍落在滴头上，它也会被丢弃，因为它是一种杂质成分。必要时加入冰块搅匀，搅拌均匀

是的，它完成了。这是炎热的季节不可或缺的。当你在家里制作美味的冰咖啡，你将无法从咖啡馆喝冰咖啡。如果你可以做到1到2天，你也可以把它。1〜有人说谁是两天的一个人是美味了沉稳的味道，但我认为最新鲜美味的新鲜冰咖啡，所以你不要把做。我每次都在做着和享受。