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Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml)， 是在Starbucks买的， 但是我不会使用。 请问 1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会磨成咖啡粉) 2.咖啡豆在哪买?Starbucks有卖吗? 3冲泡的方式? 4.泡的出Latte吗? Q1. 法国压适合怎样的咖啡豆呢？ 深烘焙的咖啡豆，大概泡2--2.5分钟，水温在90度C， 想要苦一点，就磨细一点，或是粉量多一点，或是水少一点！ 请注意颗粒要比法国压的滤网大一点，不然会跑出来！ 关于浅烘焙的咖啡豆，大概泡到3--3.5分钟，水温大概95度C 想要品尝果酸，可考虑磨粗一点，如果要浓一点， 就粉量多一点，或是水少一点 磨的时候请提醒是"法国压"用的， 不然磨太细，就很有趣了！ Q2. 咖啡豆很多地方都有在卖，星巴克的半磅(250G)都要300-- 400！ Q3. 首先，先做温杯的动作，将法国压的盖子(含滤网)，拿起来， 将热水倒入，等手能感受到法国压外部热热的，就可以把水倒掉。 再来，把磨好的咖啡粉，大约15--20g，倒入法国压内。 ; 接着先倒入一点点90度C的水，大约能让咖啡粉均匀湿湿的， 等待10--20秒，然后倒入热水，(15--20g)是一杯的量。 最后将滤网拉到最顶，盖上盖子，然后慢慢将滤网往下压到水量一半的 位置，等待2--3分钟，再将滤网压到最底，就OK了。 还有半分钟时，可以先做温咖啡杯的动作， 也一是样把咖啡杯装热水，等到杯外可感受到温热就OK了！ ！ Q4. 拿堤的话，还要在加热牛奶，或自己再买个手作奶泡器！ 最后，希望以上内容可以帮到佳佳及大家，谢谢！ ！。2022-05-18 08:00:15 很赞哦！