专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀hario v60 01或02呢 之前都是使用HOFFE ONE来喝咖啡.最近想把手冲学好.所以在物色属于自己的滤杯.目前已经锁定要买HARIO V60.有一个问题想请教前辈们.我希望能倒20-25克粉来冲出250ml-350ml之间的啡咖.请问我买01滤杯就好了吗?还是需要买02滤杯.因为平常大概都是自己一个人.偶而才会2-3人.另外我看两个滤杯的开口有不小的差异.请问他们冲出来的味道也有不同吗? 1、01就可以 02只是比01高，一样都是60度。只是用02要手冲一人份，会因为滤杯比较高手冲壶也得拉高些，会些微影响注水。 当然，也有其他种手冲法可减少注水高度影响... 2、我会建议02欸… 你的粉量不少，考虑到也许会试试不断水的方式 滤杯有较大的空间会比较好 再加上买02可冲少量 但01想冲大量肯定是要分次了 3、滤杯挑适合即可，建议01就好，同RR大所说，需冲多人份时分2次冲就好 我最初也是这种想法买了02 但是冲一人份时壶嘴离水面比较高，会带有冲刷力道，有时候我并不想去扰动咖啡粉 所以只有冲两人份以上时才拿出来用 楼主用20--25g粉，买02我是觉得OK，虽然02用20g粉还是略少了点 01用25g粉好像多了，20g还OK 结论：20--25g好尴尬 XD。2022-05-18 08:16:04 很赞哦！