专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼你知道吗？某些材质的随行杯并不适合用来装咖啡、茶这类饮品，因为会残留难以清洗的气味。不锈钢及塑胶的分子较大，都会吸收食物的味道，就算清洗过了，那股茶味或咖啡味往往还会残留好一阵子。如果你是个喜欢喝饮料的人，建议你使用玻璃或陶瓷材质的随行杯，这两种材质分子较小，不太会残留味道，最适合用来装茶或咖啡。 不锈钢--有级别之分，购买前应看清标示 不锈钢虽然会残留味道，但它能耐热至数百度、保温效果极佳，并且坚固耐摔，对于只喝水不喝饮料的人而言，无疑是最佳选择。不锈钢的种类非常多种，有工业级、食用级和医疗级之分。以随行杯来说，304(食用级)及316(医疗级)都是安全的不锈钢，其中316因含有较高比例的"镍元素"，抗腐蚀性更高、更光亮耐用，因此价格稍高。 200系列的不锈钢因含锰成分高，防锈效果差，因此很少作餐具用途，在台湾还是以304和316不锈钢餐具为主流。不过200系列不锈钢并不如传闻中那么可怕，像美国品牌的便当盒常常会使用200系列,其实在正常使用下都是安全的。 不锈钢随行杯品牌推荐 日本象印牌的真空保温杯使用的是304不锈钢，保温效果非常突出、重量轻，极高的性能也反映在价格上，大约要价一千出头。它独特的杯盖锁设计让使用者可以单手开合。值得注意的是象印的杯盖几乎都是使用PC塑胶，较易老化、残留气味及藏污纳垢。 台湾自创品牌理想牌Perfect是外层304、内层316不锈钢的设计，保温效果佳、重量轻，价位在700元上下，cp值非常高。它最大的优点是316不锈钢杯盖，相较于市面上普遍的塑胶盖子，316不锈钢耐用许多，也较不会残留气味。 玻璃及陶瓷--不会残留气味，适合装饮料 如果喜欢喝有味道的饮料，而且活动量低，不太会摔到随行杯，那么建议选用玻璃或陶瓷材质。玻璃或陶瓷虽然重量较重且易碎，但无塑化剂、金属含量等疑虑，并且质地细致、耐酸碱、清洗容易，也不会有残留气味的问题。但这两种材质保温性较差，如果有强烈保温需求，还是以不锈钢随行杯较为适合。 市面上有些"双层玻璃"或是"外层不锈钢，内层玻璃"的随行杯设计，都能大大克服玻璃不保温的缺点。后者更是结合了不锈钢耐摔、保温及玻璃耐酸碱、质地紧密的优点，性能较佳，也可以使用更久。 玻璃随行杯品牌推荐 澳大利亚的永续品牌Fressko推出的双层玻璃随行杯能保温4小时，并内附可拆式不锈钢滤网，适合冲泡茶、柠檬水等，清洗后不会残留气味。因为是永续品牌，所以杯盖用的是竹或不锈钢而非塑胶。价格约一千五左右，外观精美有质感。另外Fressko也有推出外层不锈钢、内层玻璃的随行杯，价格约一千三。 美国的新创品牌ZOKU的产品活泼多彩，新推出的玻璃双层随身瓶，瓶身底部有耐摔的硅胶底座设计，是很贴心的防护措施。另外它的瓶口只要 1/4圈就能旋紧，是一个特别的设计。价格约一千二左右。 若预算较低，可以选择美国的U Konserve玻璃随行杯，它的玻璃非常轻，在携带上很方便、轻松。外层的硅胶套不但能保护杯体，也能为造型增添多彩缤纷的活力。价格约七百多元，十分亲民。 塑胶--妥善选择也能用得健康 至于备受争议的塑胶材质，其实只要选得正确也能安心使用。塑胶容器的瓶底或外标签通常印有三角形的回收标志，中间有个1--7的数字，代表不同材质。挑选随行杯时，5号PP材质耐热度100℃，耐酸碱、耐碰撞、耐高温，最为适合。注意PC材质(会被标示为7号,其他塑胶类)耐热度120℃，但不耐碱，通常用来制作运动随行杯及奶瓶。PC材质经过高温消毒或烘干时会产生有毒物质"双酚A"，会影响婴儿发育或造成幼童过动及注意力涣散，应谨慎考虑。 塑胶随行杯质量轻、价格低廉，若挑选适当，并不会对健康造成危害。然而塑胶制品完全分解大约需要1000年，对环境造成极大的负担。根据调查显示，北太平洋的垃圾有超过89%是塑胶制品，常常被海龟、海鸟等海洋生物摄入而导致死亡。有的塑胶分解成小碎片后被鱼吃下肚，而这些鱼最后很可能又回到人类自己的肚子里。 塑胶随行杯品牌推荐 太和工房的瓶身及盖体使用的是安全的塑胶（PA、PP），不含BPA，对健康无害，可安心使用。500 cc的尺寸约七百元左右，价格低廉，广受学生及小资族喜爱。除此之外，乐扣水壶使用的也是安全的塑胶材质，价格便宜，三百块有找。 结论 不锈钢：耐摔、保温性强，但只适合装水。需选购304或316不锈钢。 玻璃及陶瓷：质地细致，不残留异味，适合装茶及咖啡。若外壁搭配不锈钢则可克服易碎、保温差的缺点，性能更佳。 塑胶：5号PP塑胶适合作为随行杯，并无安全疑虑。但对环境及生物带来极大负担，最后可能对人类带来负面影响。。2022-05-18 08:17:30 很赞哦！