专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

瑰夏咖啡挤身名门有它的漫游历程。这款阿拉比卡豆从非洲埃塞俄比亚到肯尼亚，肯尼亚再到坦桑尼亚，1953年再移居到哥斯达黎加，1963年抵达了咖啡天堂，定居巴拿马的奇里纪（Chiriquí镇），咖啡农赛拉辛。科隆（Francisco Serracín Colón，Don Pachi）获得"热带农业研究与教学中心"Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza（CATIE）赠送此阿拉比卡咖啡豆栽培，逐渐研发，历经40年，一直到2003年才逐渐孕育出亭亭玉立的冠军咖啡。豆子圆润欲滴，柠檬酸中散发一种果香：木瓜，水蜜桃和凤梨的清香，Chiriquí居民便称它为瑰夏咖啡（Geisha）。如今，得利当地原住民哥贝。布格雷族（Ngobe-Buglé）的精心嗬护和巧工，持续利用坎德拉蜡烛火山（Candela）和柏格特山隘口（Boquete）两区域富饶的土让，让Geisha咖啡成为世界首屈一指的咖啡，咖啡豆飘逸的果香已十分多元：柑橘，核桃，嫩姜，桑椹，芒果，杏仁，番石榴，肉桂…阵阵扑鼻香。瑰夏之名不胫而走，引领风骚，实因巴拿马咖啡农以一公斤超过1000美元的价格卖给日皇明仁（Emperor Akihito），因此，瑰夏咖啡的阶级一点都不低，以巴拿马人的讲法，它是"天皇咖啡"，在日本享誉盛名。 瑰夏咖啡豆：陆续上架中，目标研究20-30种风味瑰夏