专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪就已经出口输出运往英国。在哥斯达黎加罗布斯塔品种（做成罐装咖啡的）是法律禁止栽种的，只有阿拉比卡品种是被允许的，生产品质最好的区域是Tarrazu塔拉珠，西谷和中央谷地，最年来因为土地高涨咖啡产量减少，种植成本高升，好咖啡不易取得。 Coope Tarrazu RL （塔拉珠合作社）成立于1960年，开始时有228位小咖啡种植者投入，而今天，他们是哥斯达黎加最大的咖啡合作社，有3000位生产者，生产超过110.000袋绿色咖啡。 Coope Tarrazu RL （塔拉珠合作社）非常照顾小生产者的利润，为他们的成员提供如信贷，农艺技术咨询，保障收购价格等，也有其他领域投资，如加油站，大型超市，卖场等。 哥斯达黎加 塔拉珠 / Costa Rica Tarrazu 1820年，哥斯达黎加咖啡被英国贵族誉为"黄金豆 The Golden Bean"，咖啡豆对于当地居民的经济价值，如同黄金一般有价值，言下之意就是可以增值获利，法律并订定只允许栽植阿拉比卡。喝咖啡成为哥国居民的一种日常仪式，"Pura Vida"是哥斯达黎加人们的惯用语，意思在表达"美好"；只要喝过哥斯达黎加咖啡的人，都赞不绝口的说："Pura Vida"！ 1502 年哥伦布第四次航海冒险发现哥斯达黎加，并命名为Costa Rica，西班牙文的意思是："丰饶的海岸"，为中美洲最优秀之咖啡生产国之一。优异的火山地貌，赋予哥国最天然的有机肥料，肥沃的火山岩土壤与凉爽的气候，栽种的咖啡品质最为优良，温和的巧克力香气，入口甘甜，均衡干净，清亮口感，一直广受全球欢迎。S.H.B. 是Strictly Hard Bean 的缩写，为哥斯达黎加咖啡分级中的最高等级，充份表现出哥斯达黎加高海拔兼具果酸与核果的丰富风味，口感十分清彻干净。 哥斯达黎加 塔拉珠 多塔 不用置疑，塔拉珠是哥斯达黎加一个主要的咖啡产地。不过，来自塔拉珠多塔的咖啡无论在哥斯达黎加、 或是全世界，都是一项在咖啡农业中十分出色、突出的成品。她位于首都San Jose以南约两小时的车程。 在多塔，农地平均位于1200-1700米海拔高度，加上降雨量非常充足，使生长在多塔的咖啡豆风味浓郁怡人。 另外，多塔的日照时间也相当长，因此，经过日晒处理的咖啡豆都具有优秀的质素。这是一支值得推荐给大家的豆子 ，未品尝过多塔的咖啡豆，千万别说你喝过哥斯达黎加最好的咖啡！2022-05-18 08:39:30 很赞哦！