专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

咖啡豆怎么吃？咖啡发源地为非洲的埃塞俄比亚，然而巴西、哥伦比亚，危地马拉等国家，也都是现今重要的咖啡产区， 至今全世界咖啡豆种类有千百种，许多以产地来标示独有风味，如酸度、香气、浓醇、柔和等特色。 卡布咖啡教您新鲜咖啡豆简易分辨方式：烘焙完毕2--7天、没有油耗味、有香气、形状整齐、较硬、单向透气阀包装。 而咖啡豆的酸、苦味道，主要由烘焙的时间所影响，浅焙豆颜色较淡、少油脂、闻起来有天然果香气；深焙豆往往颜色较深、油亮面、带有巧克力等香气， 喜欢酸味的朋友们可选择棕褐色的浅焙豆，喜爱苦味可以选择颜色较深的深焙豆喔！ 挑选包装尽量有"单向透气阀"设计，让咖啡豆排出二氧化碳还能隔绝外头氧气，在购买时要注意包装上有清楚标记明确日期，以确保您购买的咖啡品质， 此外由烘培日期开始算起，咖啡豆新鲜度会随著时间开始下降，建议开封后三周内使用完毕以确保饮用时为最佳状态。2022-05-18 09:26:27 很赞哦！