摘要：冷萃咖啡和美式咖啡的热量差异引起了广泛关注。本文将深入分析这两种冲煮方式的热量差异，探讨影响因素以及对健康的影响。具体从***含量、冲煮方式、添加物和饮用方式四个方面进行全面阐述，帮助读者了解冷萃和美式咖啡的热量区别。

1、***含量

***含量是影响咖啡热量的一个重要因素。一般来说，冷萃咖啡的***含量低于美式咖啡。冷萃咖啡采用长时间的低温萃取，咖啡粉与水接触的时间更长，释放出的***较少。而美式咖啡采用高温快速萃取，***释放更多。因此，冷萃咖啡的热量相对较低。

2、冲煮方式

冲煮方式也是影响咖啡热量的因素之一。冷萃咖啡在低温下浸泡数小时，而美式咖啡在高温下萃取。低温萃取会减少咖啡豆中脂肪和油脂的释放，而高温萃取会释放出更多的脂肪和油脂。这些脂肪和油脂会增加咖啡的热量。

3、添加物

添加物也是影响咖啡热量的关键因素。冷萃咖啡通常不添加糖或奶等添加物，因此热量相对较低。而美式咖啡经常添加糖或奶，这些添加物会增加咖啡的热量。例如，一杯16盎司的无糖美式咖啡的热量约为10卡路里，而添加1汤匙糖的热量将增加16卡路里，添加2%的牛奶将增加53卡路里。

4、饮用方式

饮用方式也会影响咖啡的热量摄入。一般来说，喝热咖啡比喝冷咖啡消耗的热量更多。因为当喝热咖啡时，身体需要消耗能量来冷却饮料。而冷萃咖啡通常是冷饮，不需要身体消耗额外的能量来冷却，因此热量消耗更低。

总结：

总体而言，冷萃咖啡的热量普遍低于美式咖啡。这主要归因于其较低的***含量、低温萃取方式、较少的添加物以及冷饮的特性。对于注重热量摄入的人来说，冷萃咖啡是一个不错的选择。

然而，值得注意的是，咖啡的热量差异受多种因素影响，如咖啡豆品种、冲煮时间和个人口味偏好。因此，在选择咖啡时，除了考虑热量外，还应根据个人喜好和饮食需求做出选择。