1、特浓咖啡和原味咖啡的区别

1、区别之营养成分：特浓就是咖啡含量比原味咖啡要高，所以其营养成分，理论上来说，是高于原味的。

2、区别之提神效果不同：***能***神经，达到醒神的效果。特浓含咖啡较高，***含量也相对较高，提神效果比原味咖啡更好些。

3、区别之咖啡豆含量不同：特浓咖啡一般指的是意大利特浓咖啡，只需少量的咖啡豆研磨成很细的咖啡粉，在大气压的加压下，30秒内制造而成。意大利特浓咖啡浓郁香醇、***性高，令人神清气爽。味道浓烈，具有强烈***性，如图例一所示。

图例一：

原味咖啡就是单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵，如图例二所示。

图例二：

：

咖啡的饮用指南：

一、医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会***胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

1、咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣***食物。

2、此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含***的饮料。因为咖啡中的***可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

二、不宜人群

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

2、老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

3、胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

4、孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

5、维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

6、癌症患者——摄取过量的***对正常人有致癌的危险。

三、饮用禁忌

1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；

2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；

3、含***的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。***还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；

4、不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。***可导致流产率上升,所以应喝不含***的饮料；

5、儿童不宜喝咖啡。***可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症；

6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡；

7、咖啡的饮品中包含有***，因此极易引起耳鸣；

8、咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有***作用，而咖啡、可乐中有的***也会***胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的***。

9、喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

：百度百科-咖啡

2、浓缩意式咖啡怎么喝，意式咖啡有什么特色？

每个人都品尝各种各样的咖啡，咖啡逐渐与时尚生活和小资生活联系在一起，于是就有那么多“***名人”咖啡馆等着你一夜打卡。下面来看看怎么喝浓缩咖啡。

一、浓缩咖啡怎么喝？

浓缩咖啡也叫浓缩咖啡。浓缩咖啡一般用小杯品尝。最好在三口之内喝完。一杯完美的浓缩咖啡会被这层丰富的深棕色泡沫覆盖，富含咖啡的关键香气因子。优秀的意大利浓缩酒，饮用后往往会在杯中留下醇厚的香气。意大利是一个小资咖啡国家。果不其然，意大利咖啡之所以成为意大利咖啡，是因为它和意大利一起发明和发展。意式咖啡的精髓是意式浓缩咖啡，浑厚而不矫情。绝对是咖啡控的加强版“功夫咖啡”。很多电影里女主都爱喝双份意式浓缩咖啡，也就是同样的水量，咖啡粉的量增加一倍，浓度增加一倍，口感比黑咖啡更浓。我们可以通过观察咖啡的发泡“挂杯”程度来判断是否是高品质的意式浓缩咖啡。挂杯多的是好的浓缩咖啡，挂杯少的质量相对较低。可以优先选择多挂杯的浓缩咖啡。

二、意大利咖啡有什么特点？

浓缩咖啡，意大利浓缩咖啡，m***h。这是最基本的，所有的意式浓缩咖啡都是在这个基础上制作的。当然，浓缩咖啡并不是每个人都能享用的，因为这种被高压蒸汽快速喷蒸的液体极其丰富，就装在那个微型的杯子里。好的浓缩咖啡上面会有一层油脂，这是咖啡最香的部分。这种咖啡通常不加任何调料，如糖、牛奶等。，意大利人会狼吞虎咽。第一次接触会觉得她是苦的，但是这种苦没有那种恼人的焦味，唇齿留香，这也是浓咖啡的魅力所在。一些资深的咖啡爱好者，只喝意式浓缩咖啡，一杯就觉得神清气爽。浓缩咖啡一般分大杯和小杯，只有单杯和双杯。双杯会厚一点，多一点。需要注意的是，这种咖啡的技术要求很高。如果处理不当，浓缩咖啡将是世界上最糟糕的咖啡。天堂和地狱如此接近。

三、一杯意大利咖啡是多少毫升？

一杯浓缩咖啡大概30ml，因为咖啡粉比较细，萃取压力大。即使咖啡的提取时间比渗滤咖啡短，但浓缩咖啡仍然有非常丰富的味道。如今，口感柔和、果香浓郁的咖啡越来越受欢迎，但对于大多数意大利人来说，这些清新的酸味和果香是咖啡的禁忌。在意大利的咖啡馆里，浓郁、深度烘焙、厚重的克莉玛才是咖啡真正的象征。所以意式咖啡的烘焙通常需要更长更深的时间，咖啡原有的酸度也会降低，苦甜感会更加突出。值得一提的是，经常听到的Double Espresso /Doppio，并不是浓度上的“双份”，而是简单的“两杯”浓缩咖啡。因为量大，双意浓缩可以说是夜猫子的必备良药。

四、浓缩咖啡的生产要求

1.克莉玛耐用性:它可以持续很长时间而不会出现裂缝。克莉玛厚度:一般3-5mm，越厚越好。

口感:平衡，酸甜苦辣和谐。

口感:衡、厚重、顺滑。

负荷:白细胞需要50-80毫升的杯子，CCAB需要50-90毫升的杯子。

温度:温热杯盘45℃，入杯80℃，品尝65℃。

2.卡布奇诺的要求:

杯子大小:满而不溢。

杯:白细胞150-180ml杯，CCAB 150-190ml杯。

奶泡厚度:1-1.5cm

温度:杯中80度，品鉴65度。

产品:美丽的花形和均衡的味道。

3、意大利浓缩加水是什么咖啡

意大利浓缩加水是一种咖啡饮品，也称为美式咖啡。这种咖啡的制作方法是先在意大利浓缩咖啡中加入一定量的热水，使咖啡呈淡红色，并保留了浓郁的咖啡香味，但味道比纯正的意大利浓缩咖啡要淡一些。这种咖啡通常比原始的意大利浓缩咖啡更容易入口，更加适合不太喜欢苦味的人。在欧美国家，意大利浓缩加水是最受欢迎的咖啡之一，也是很多人日常饮用的咖啡。