1、1.8克的速溶黑咖啡要加多少毫升水？

速溶黑咖啡和水的最佳比例是1.8g的速溶咖啡用150ml的水来冲泡，步骤如下：

准备材料：速溶黑咖啡粉1.8克、净化水1杯

一、首先准备好咖啡粉和咖啡杯。

二、然后将速溶咖啡倒入咖啡杯中。

三、接着冲入直饮的热纯净水。

四、轻轻的搅拌均匀至溶解。

五、最后加入适量的糖或奶即可食用了。

2、雀巢速溶咖啡粉和水的比例

标准是：13g+200ml水。不过可以依照个人的口味和喜好来配比。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

3、速溶咖啡中，咖啡：奶精：糖的比例是多少？

咖啡：奶精：糖的比例是1：1．14：1．78

泡法如下：

准备材料：速溶咖啡1包、净化水1杯

一、首先准备好ucc114速溶咖啡1包和一个杯子。

二、将ucc114速溶咖啡1包倒入咖啡杯中。

三、放ucc114速溶咖啡的杯子中冲入直饮纯净水。

四、用勺子轻轻的搅拌均匀至溶解。

五、然后根据自己喜好，加点糖或奶就可以食用了。

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速溶咖啡主要由如下几部分组成:

（1）预处理，即生咖啡豆的筛选及清洗，清除混杂其中的金属、石粒、灰尘等异物以及碎豆、霉豆等。

（2）焙炒，咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质。

（3）磨碎，为了提高萃取效率，把焙炒后的咖啡豆磨碎成一定粒度的颗粒。

(4)萃取, 在一定的温度和压力下, 把咖啡有效成份提取到水中。

（5）浓缩，通过真空浓缩，在较低的温度（－50℃）下提高咖啡的浓度（一般为40％），主要是为了便于干燥操作。

来源：

百度百科-速溶咖啡