1、候鸟咖啡学徒工作时间

上午9点至下午5点，下午5点至凌晨1点。候鸟咖啡店的营业时间为每天9点至凌晨1点左右，学徒采用的是两班倒的上班方式，早班上班人员为上午9点至下午5点晚班的人员，工作时间为下午5点至凌晨1点。候鸟咖啡学徒在进行基础学习期间，工作时间相对较长，但同时也能够保证进行正常的学习，及时完成学习任务，提升个人能力，尽快转正。

2、***有什么特色美食？

酥油

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣就是新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃得惯，不过奶渣包子不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味，老少皆宜。

风干牛羊肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种***食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。***各地气候高寒，干肉可以经年不坏。干肉有两种形式，一种是整个保存起来，藏语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条，挂在雪风里吹干。***最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称为“羊卓干素”，酥油清润，再蘸辣椒盐粉，吃一次准让你终生难忘。

糌粑

糌粑（zān ba）是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

3、北京有哪些适合一个人看书的地方啊，最好是要有咖啡

▲NO.1——怀旧工业风咖啡馆Soloist Coffee Co：去哪里怀旧一把！

喜欢空间带来的穿越感，Soloist Café带你回19世纪中叶到20世纪初的工业时期。在挑高的Loft式空间里，铁、木、铜、玻璃等材质并存，教堂椅、工业灯、机械钟、地球仪等古董相错。利用这些老物的环绕，给处于这个空间的客人以抽离和观察的视角，自家烘培，手冲或虹吸壶制作，是他家咖啡的特色。去杨梅竹斜街时，可以去这里待着。

▲NO.2——壹勺子糖：废品创造的有机空间

“壹勺子糖”的店名，取自美国老电影《欢乐满人间》中的歌词：“A spoonful of sugar helps the medicine go down. ”。人生苦如药，随时需要一勺子糖来帮助治愈。最惬意的生活可能之一，是在壹勺子糖一边啃西班牙大厨亲自做好的三文鱼苍孙灌饼，一边跟街坊大爷打招呼。位于铁树斜街，由北京继电厂销售部改造而成的壹勺子糖Spoonful Of Sugar，更像是家将可持续概念贯穿得极为透彻的综合餐饮空间。支撑着这栋楼的核心理念是升级再造（“Re-Up”），整个空间在色彩与结构上，都透出新生感。

▲NO.3——候鸟咖啡：每一杯咖啡都独一无二。

见惯了星巴克、太平洋这样的快餐咖啡，候鸟咖啡可以说是咖啡界的奇葩了。它没有欧式咖啡的商务性，也没有韩式咖啡的“她”经济模式，它没有特定的目标人群，也没有清晰的商业定位，它根本就不像商业行为，老板也更偏向于艺术家气质而非大众所认知的老板形象。只是单纯地因为喜欢咖啡、热爱咖啡，一群灵魂相吸的人自然地聚合和连接。这样的人，这样的店，我只在丽江见过。植根于北京这篇土地上，还能爆发旺盛的生命力，真的是个奇迹。

▲NO.4——高海拔咖啡：不仅仅是高海拔咖啡。

这里有高海拔的蓝山，有低海拔的哥伦比亚，哥斯达黎加常有，肯尼亚不常有。其他的豆子，就看高海拔先生的心情了。 此处可以小憩，可以与朋友小聚，可以待着写写代码，好像还碰到过创业的团队和画画的歪果仁。说太多了，乃还是自己来待待看吧。

▲NO.5——花生咖啡馆：隐藏在民国里的时光

在民国大院中享受慵懒可好？隐藏在段祺瑞府旧址大院中的花生咖啡馆，安静而神秘，是都市里的隐居地。忙碌过后捧一本书在这里赖一下，你会懂得！店内的招牌主打花生咖啡，在原本的哥伦比亚咖啡里足足加了花生果仁、花生糖、花生酱等七种料，咖啡味不浓，不过十分丝滑，里面有花生碎的口感还挺有趣的。

▲NO.6——简咖啡：一切回归最简单的状态。

你有没有发觉，这城市太快了？从窗外望出去，或是看看四周，人们总在匆忙。但这正是我们选择在这里的原因，咖啡馆真正存在的意义，就是让时光一直静止在这里。一杯现磨咖啡，也许就会让下一刻专属于你。在J Coffee，让时光与咖啡简单存在。

▲NO.7——醒觉咖啡：喝一杯咖啡，就可以发一天呆。

这是一家在北新桥胡同的咖啡馆，几乎有着姑娘们的一切幻想：梦幻火车包厢，小露台，甚至种满花草的小院里童话木马。和闺蜜一起溜达着进来，点一杯“清晨”或者“黄昏”，天南海北的聊天。坐在院子里来一杯“清晨”或“黄昏”都能让你惬意一个午后。火车厢或二楼天台静静发呆也是不错的选择。累了无聊了就到店里的精致小店逛逛。

▲No.8——本初生活：生活本应该如此。

「本初生活」是一个溶合咖啡、茶、健康餐点、有机食材、草药、书籍、礼品和课程的「文化休闲空间」，一个只为培养“生活家”的「生活学社」。面向渴望自我探索、成长的都市年轻人，倡导“有态度、有个性、有力量”的生活理念。