1、意式咖啡和微甜咖啡的区别

1、意式浓缩咖啡味道浓郁，入口微苦，咽后留香。

2、微甜咖啡具有香甜感，口感香甜，口感细腻。喜甜：摩卡、玛奇朵。微苦微甜：拿铁、卡布奇诺。重苦：美式、意式。

2、拿铁苦吗

拿铁微苦。拿铁是最为国人所熟悉的意式咖啡，在沉厚浓郁的蒸馏咖啡中，加入等比例，甚至更多牛奶制作而成的花式咖啡。牛奶让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁，不习惯喝咖啡的人也难敌其芳美的滋味。意大利人喜欢将拿铁搭配早餐饮用。

拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁（latte）在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。LatteCoffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。

而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法文的CafeauLait就是咖啡加牛奶，一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。

直到20世纪80年代，拿铁咖啡一词才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶，一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比，有更多鲜奶味道，要更加香醇。

3、意式浓缩和美式哪个苦

意式浓缩更苦。

意式浓缩咖啡，指的是高压萃取出来的带有油脂的咖啡液，其口感醇厚，风味突出，酸苦感强烈，一般人很难接受。而美式咖啡是指在意式浓缩咖啡液的基础上加上水稀释得到的咖啡或者是手冲等滴滤方式出品的咖啡，相对于意式浓缩来说，其口感偏清淡，比较容易让人接受。

意式浓缩咖啡一般使用意式咖啡机制作。咖啡馆中的花式咖啡，一般就是在意式浓缩咖啡上拉花，或直接加入打发的牛奶和其它调味品来调配成的，比如拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡等，都是在意式浓缩的基础上加入不同比例的牛奶和奶泡等调配成的。而美式咖啡有两种做法，一种是意式的做法，一般是浓缩咖啡加水按1:8的比例；另外一种做法是，使用美式滴滤咖啡机，直接萃取出美式咖啡。意式做法的咖啡一般都不会很苦，而美式滴滤咖啡机做出来的味道和咖啡豆的烘焙度有直接关系，咖啡豆的烘焙度越深，苦味越重。