猫屎咖啡是哪只猫的排泄物

猫屎咖啡的独特之处在于其原料来源——一种名为麝香猫的动物排泄物。这种咖啡的原料并非普通家猫的粪便，而是由印度尼西亚特有的苏门答腊麝香猫（又称椰子猫）消化咖啡果后排出的咖啡豆制成。

一、核心物种：印尼麝香猫麝香猫是一种树栖夜行性动物，主要分布于东南亚热带丛林。其体型类似狐狸，以杂食为主，尤其偏好成熟饱满的咖啡果。在野生状态下，麝香猫通过自然筛选机制，仅食用最优质的咖啡果实，未被消化的咖啡豆随粪便排出，形成制作猫屎咖啡的基础原料]。

二、制作过程的特殊性

三、市场争议与伦理问题由于野生麝香猫数量稀少，85%的市售猫屎咖啡产自人工饲养环境。为追求产量，养殖场将麝香猫关押在狭窄笼舍中，强迫其过量摄入非精选咖啡豆，导致动物出现自残、营养不良等问题]。这种工业化生产方式不仅降低咖啡品质，更引发动物保护组织的强烈谴责]。

四、风味特征与品鉴体验真正的野生猫屎咖啡具有糖浆般浓稠质地，口感圆润无酸涩，余味带有薄荷清凉感]。然而专业评测指出，多数市售产品因原料和工艺差异，实际风味接近普通咖啡，部分甚至存在腐坏气息]。

目前，猫屎咖啡产业链已衍生出大象、松鼠等动物的粪便咖啡，但均无法**麝香猫独特的生物发酵特性]。消费者在选购时需警惕虚假宣传，理性看待这种充满争议的奢侈品]。