速溶咖啡、挂耳咖啡和冻干咖啡是现代生活中常见的三种便捷的咖啡制作方式。它们都以方便快捷为核心，让人们在短时间内享受到美味的咖啡。

首先，速溶咖啡是一种通过将研磨好的咖啡豆与水混合并经过特殊处理后制成的粉末。它具有制作简单、操作方便等优点。只需将适量速溶咖啡粉倒入杯中，加入开水搅拌即可完成。速溶咖啡不仅省去了研磨和冲泡过程，还可以根据个人口味调整浓度。

其次，挂耳式包装也是一种非常受欢迎的方便饮用方式。这种包装形式将事先冲泡好并且干燥处理过的粉末放置在小袋子里，并配备一个小夹子可以轻松地固定在杯边或者碗边上。使用时只需撕开袋子，在加入适量开水后用夹子固定即可享受到美味的咖啡。挂耳式包装不仅方便携带，还可以根据个人口味选择不同品牌和风味。

最后，冻干咖啡是一种通过将研磨好的咖啡豆制成浓缩液后进行冷冻，并在低温下将水分从固态直接转化为气态，最终得到颗粒状的干燥产品。使用时只需将适量冻干咖啡颗粒加入杯中，并加入开水搅拌即可享受到浓郁香醇的咖啡。这种制作方式保留了咖啡原有的风味和香气，同时也具备了长时间保存和方便携带等优点。

总之，速溶、挂耳和冻干是现代生活中常见且受欢迎的三种快捷制作咖啡方式。无论是在家里、办公室还是旅行中都可以轻松地享受到美味的咖啡。每一种方式都有其特点和优势，在选择时可以根据个人口味偏好以及实际情况进行选择。