挂耳咖啡是一种方便快捷的咖啡制作方式，它具有以下几个特点。

首先，挂耳咖啡非常方便携带。由于现代人生活节奏加快，很多人经常需要在外出时享受一杯美味的咖啡。而传统的煮咖啡方式需要使用磨豆机、滤纸等工具，不仅麻烦而且不易携带。而挂耳咖啡则将精选的咖啡粉装入小包装袋中，并配备了一个可附着在杯口上的小夹子，只需将其放入杯中倾倒开水即可轻松制作出一杯香浓美味的咖啡。

其次，挂耳咖啡具有较长保质期。相比于其他形式的即溶咖啡或者研磨好但未密封保存的散装豆粉来说，挂耳包装可以有效地防止氧气和湿气进入包装袋内部，在保持原有风味和香气基础上延长了产品寿命。这使得消费者可以随时随地享受到新鲜的咖啡风味，而不必担心品质下降。

此外，挂耳咖啡制作简单快捷。对于那些没有时间或者技巧煮咖啡的人来说，挂耳咖啡是一个理想的选择。只需将包装袋撕开，夹在杯口上，并倾倒适量热水即可完成制作过程。相比于其他复杂的制作方式，这种简单易行的操作使得更多人能够轻松享受到一杯美味的咖啡。

总之，挂耳咖啡以其方便携带、较长保质期和简单快捷等特点深受消费者喜爱。它不仅满足了现代人们追求便利性和高品质生活的需求，还为他们提供了随时随地都能享受到美味咖啡的机会。