摘要内容：挂耳咖啡，以其便捷性和香醇浓郁的口感，广受咖啡爱好者的欢迎。然而，为了节省成本或追求更多风味，有些人会将用过的挂耳咖啡包进行二次冲泡。殊不知，这种做法对人体健康存在潜在的隐患，具体表现在以下四个方面：

一、超标

是咖啡中的一种，适量摄入可以提神醒脑。但是，二次冲泡的咖啡，由于咖啡渣中残留的仍在溶出，会导致含量大幅增加，若过量摄入，可能引起心悸、失眠、焦虑等症状，甚至对心脏和神经系统产生不良影响。

此外，对孕妇和哺乳期女性也有较大危害，过量摄入会导致胎儿或婴儿发育不良、失眠等问题。

特别是对于高血压、心脏病患者来说，二次冲泡的咖啡中高浓度的可能加重病情，甚至危及生命。

二、细菌滋生

用过的挂耳咖啡包，其内部形成了一个温暖潮湿的环境，极易滋生细菌。二次冲泡时，细菌会随着咖啡液重新进入人体，导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。尤其是在高温环境下，细菌繁殖速度加快，二次冲泡的咖啡更容易变质。

此外，用过的挂耳咖啡包中残留的咖啡渣也会吸附空气中的细菌和杂质，这些物质也会在二次冲泡时溶解到咖啡液中，增加咖啡的污染程度。

对于免疫力低下的人群，饮用二次冲泡的咖啡可能引起更严重的健康问题，比如食物中毒等。

三、营养流失

咖啡中含有丰富的抗氧化剂、咖啡酚酸等有益成分。但经过一次冲泡后，这些营养物质已大部分溶出。二次冲泡时，溶出的营养成分微乎其微，咖啡的营养价值大打折扣。

此外，二次冲泡会破坏咖啡的醇香。经过一次冲泡后，咖啡的香气物质已基本释放出来。二次冲泡时，咖啡中的香气成分已所剩无几，咖啡的口感和风味会变得寡淡无味。

因此，二次冲泡咖啡不仅浪费了咖啡中的营养，还损害了咖啡的口感，得不偿失。

四、环境污染

用过的挂耳咖啡包，属于不可降解的垃圾。如果将其直接丢弃，会对环境造成污染。二次冲泡咖啡，可以减少挂耳咖啡包的使用量，从而减轻环境负担。

此外，二次冲泡咖啡还可以节省水资源。一次冲泡咖啡大约需要200ml水，而二次冲泡只需要100ml左右的水。看似微小的节省，长期积累下来，也能为节水做出贡献。

因此，从环境保护的角度来看，二次冲泡咖啡也是不可取的。

五、总结

综上所述，挂耳咖啡二次冲泡的害处是多方面的。它不仅会增加摄入，滋生细菌，流失营养，还造成环境污染。因此，为了保障自身健康和环境保护，不建议进行二次冲泡。与其如此，不如适量饮用新鲜冲泡的咖啡，享受咖啡带来的愉悦和益处，同时呵护自己的身体和环境。