摘要内容

挂耳咖啡，这种简单而便捷的方式，让咖啡香气在指尖流淌。它以其独特的挂耳设计，让冲泡过程变得轻而易举。本文将详细阐述挂耳咖啡冲泡步骤，分四个部分，从准备工具到品饮咖啡，全面解析每一步骤的要点，带您领略挂耳咖啡的醇香魅力。

一、准备工具

冲泡挂耳咖啡，首先需备好以下工具：

挂耳咖啡包：选用新鲜的挂耳咖啡包，确保咖啡豆香气浓郁。

热水壶：准备一个可控温度的热水壶，以调节冲泡水温。

咖啡杯：选用容量适中的咖啡杯，大约在200-250毫升为宜。

小汤匙：用来量取咖啡粉。

二、挂耳咖啡包挂放

将挂耳咖啡包挂在咖啡杯边缘，两侧挂钩抵住杯沿，确保咖啡包稳定。

用热水壶少量热水上淋挂耳咖啡包，待咖啡粉充分浸润后，静置15秒，让咖啡粉充分膨胀。

用小勺轻轻搅拌咖啡粉，以便后续均匀萃取咖啡精华。

三、控制水温与分次萃取

热水壶调至90-95摄氏度，将热水缓慢均匀地从粉材倒入，热水与粉材比例建议为1:15。

第一次注水，注至咖啡粉略微浸没，静置30秒左右，让咖啡粉充分浸泡，释放香气。

第二次注水，缓慢少量多次注水，每注水一次，用小勺轻轻搅拌，以确保咖啡萃取均匀。

反复分次注水，直至萃取至杯中所需剂量即可。

四、静置过滤与品饮

萃取完成后，静置挂耳咖啡包约1分钟，让咖啡液完全过滤至杯中。

摘掉挂耳咖啡包，用小勺轻轻搅拌咖啡液，此时咖啡香气扑鼻而来。

慢慢细品挂耳咖啡，感受咖啡的醇厚与香甜，享受这片刻的咖啡时光。

五、总结

冲泡挂耳咖啡看似简单，但细细体会，每一个步骤都蕴含着咖啡萃取的精髓。从准备工具、挂耳咖啡包的挂放、控制水温与分次萃取、静置过滤到品饮，每一环节都影响着咖啡的最终风味。掌握了这些步骤，便能亲手冲泡一杯香醇浓郁的挂耳咖啡，让咖啡的香气萦绕指尖，醇香在味蕾绽放。