山药和牛奶是我们生活中常见的两种食物，牛奶是每个年龄段的人都非常喜爱的饮品，因为它的营养价值丰富，可以为不同的人带来不同的功效，而山药也常常出现在我们的餐桌上，因为它的味道丰富，营养价值高，也受到了许多人的喜爱，那么这两种食物搭配在一起会产生怎样的效果呢?

山药和牛奶能一起吃吗

　　可以，山药和牛奶可以一起吃，而且还能为我们的身体提供更加全面的营养价值，使我们的身体吸收到充足的营养，对我们的身体健康是非常有利的。

山药和牛奶的营养价值

　　山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养价值，对我们的身体健康非常有利。

　　牛奶被称为是“白色的血液”，有丰富的矿物质和蛋白质，能提高身体免疫力，促进身体对营养物质的吸收，同时对某些疾病能起到姣好的治疗作用。

山药和牛奶一起吃的好处

　　均衡营养

　　山药中含有丰富的碳水化合物和纤维，而牛奶中有丰富的蛋白质和矿物质，两者一起吃可以更有效的补充身体所需的营养物质，对于我们的身体吸收营养是很有好处的。

山药、牛奶不能和什么一起吃

　　山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，对我们的身体是很不好的。

　　山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘。

　　山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。

　　山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。

　　山药+香蕉：会产生腹痛的感受。

　　山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

　　山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。

　　山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。

　　山药+胡萝卜：这两种食物分开吃会给我们的身体补充到丰富的营养价值，但是一起吃反而会减少营养的吸收，对我们的身体健康是很不利的。

　　山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。

　　山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。

　　山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。

　　山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

　　山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。

　　山药+甘遂：一起吃会造成身体的不适。

　　山药+碱性食物：一起吃会影响我们的健康。

　　山药+鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。

　　山药+藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。

　　牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

　　牛奶+韭菜：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

　　牛奶+猕猴桃：会影响我们身体的消化吸收，使出现出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。

　　牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

　　牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大的降低，对我们的身体是非常不利的。

　　牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

哪些人不宜吃山药

　　1、肝火较旺的患者不宜吃山药

　　因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。

　　2、淤血阻滞的患者不宜吃山药

　　这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。

哪些人不宜喝牛奶

　　1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

　　牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重，对患者的恢复是非常不利的。

　　2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

　　食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

　　3、腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

　　这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

　　4、腹部手术后不宜喝牛奶

　　此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复，从而导致患者病情的加重，对患者的身体来说是一种负担。

　　5、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

　　牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

　　6、肾结石患者不宜喝牛奶

　　人们在睡觉之后尿液就会减少，但是喝了牛奶以后会使身体内所含的尿液变浓，而且牛奶中的钙物质含量非常的多，这样一来就会使身体内产生结石，对患者的病情是很不利于恢复的，对患者的身体健康很不利。

山药和牛奶搭配食谱

　　山药百合牛奶

　　做法：将山药去皮，切成小丁;百合剥开洗净备用，取一砂锅，倒入鲜奶，煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。

　　功效：可以给我们的身体补充到足够的营养物质，使我们的身体达到营养均衡。

　　综上所述，山药和牛奶是可以一起吃的，搭配在一起会使这两种食物的口味更加的丰富，对我们的味觉来说也是一种很好的享受。

山药