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干锅手撕包菜是一道以包菜为主要食材，配以多种调味料烹制而成的美食。它以香辣口感和独特的干锅风味受到了广大食客的喜爱。

准备工作

所需材料和工具：

准备和处理主要食材：

做法步骤

1 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

2 热锅再加入适量油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

3 加入姜蒜末煸炒，放入包菜块翻炒至变软。

4 加入煸炒好的猪肉片，翻炒均匀。

5 加入盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀。

6 最后加入炸好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。

烹饪时间和技巧：

关键步骤和需要注意的事项：

调味和口感

使用的调味料和调味方法：

香辣口感的特点和重要性：

做法小贴士

一些实用的小贴士和技巧：

结语

干锅手撕包菜以其香辣口感和独特的干锅风味成为了人们喜爱的美食之一。希望读者可以尝试这个家常做法，享受美食带来的快乐和满足。

参考菜谱

干锅手撕包菜

1 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

2 热锅再加入适量油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

3 加入姜蒜末煸炒，放入包菜块翻炒至变软。

4 加入煸炒好的猪肉片，翻炒均匀。

5 加入盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀。

6 最后加入炸好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。

翻炒