汾州位于山西省南部，以其独特的地理位置和丰富的资源而闻名。汾州既有着深厚的历史文化底蕴，又有着丰富的物产资源。今天，我们就来了解一下汾州的特产。

1老陈酒

老陈酒是汾州的一种特产酒，因其色泽香浓，味道醇厚，留香悠长，而深受人们的喜爱。老陈酒的制作过程十分严格，需要选用经过优化的丰裕小高粱，蒸馏出所需的酒香，最后放入橙皮、桂花等属于中国的香辣知名材料。老陈酒因成熟年限长而有品牌效应，品牌效应显著。

2汾州巧克力

汾州巧克力以选用纯植物油，不添加任何色素、香料、防腐剂等成分而知名。而且在生产过程中大量使用手工，制作出的巧克力质感十分细腻，入口即化，口感丝滑。数百年守扫灌就是为了制作出口感和浓香。

3汾州葡萄干

汾州葡萄干以大颗葡萄饱满、色泽鲜明、口感柔和、水分低等优良品质而受欢迎。它选用当地优质葡萄鲜果，经过清洗、去皮、去籽等加工程序制成。口感醇厚香甜，营养丰富。汾州龙家葡萄干品牌已经在国际市场上很有名了。

4汾州大板油

汾州大板油是山西南部的一味传统调味品，具有品质优良、味道浓郁、口感丰富等优点。它以优质花生和豆类为主要原料制成，加工过程采用传统工艺，口感细腻、香味浓郁、回味悠长。

5真山茶油

真山茶油是汾州的一种特产，以制作精益、色泽淡黄、香气浓郁、营养丰富而受到了广大消费者的喜爱。它选用生长在山谷中的小乔木茶树种子为原材料制成，色泽自然，滋味醇厚。特别是，它含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体必需的营养物质之一，因此十分有营养价值。真山茶油已经在山西南部民间广为流传。

以上是汾州特产的一些介绍，汾州还有很多特色的美食和小吃等等。希望大家有机会去汾州一游，亲身体验当地的美食和文化。

陈酒