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用电饭锅做不用黄油的面包——无需烤箱,轻松在家烘焙
烘焙面包是一项非常有趣的活动,但是很多人没有烤箱,或者不想使用黄油等高热量配料。
现在,我们可以使用电饭锅来制作不用黄油的面包,这样就可以轻松在家烘焙了。
准备工作
准备好电饭锅和面包材料:面粉、酵母、糖、盐、水等。
注意事项:面粉要选用高筋面粉,酵母要活性好,水温要适中等。
制作过程
1 混合面粉、酵母、糖、盐和水,揉成面团。
2 将面团放入电饭锅中,按下“煮饭”键,等待约30分钟。
3 取出面团,揉成球状,再次放入电饭锅中,按下“保温”键,等待1-2小时。
4 取出面团,揉成面包形状,放入电饭锅中,按下“煮饭”键,等待约30分钟。
完成面包
1 取出面包,放在烤网上,晾凉。
2 切开面包,可以看到里面松软有弹性,口感非常好。
结论
用电饭锅做不用黄油的面包非常简单,而且口感好,健康又美味。
大家可以尝试一下,享受在家烘焙的乐趣。
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