长沙是湖南省的省会城市，也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到各种地道的湖南菜，还有许多特色小吃。今天，我们就为大家介绍一些长沙的特色美食，让你的味蕾狂欢。

1. 毛家湾烤鱼

毛家湾烤鱼是长沙非常有名的一道美食，它的特色在于烤鱼的调料和烤制方式。毛家湾烤鱼的鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的辣椒酱和香料，让人食欲大增。

2. 油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是长沙的传统小吃之一，它的味道非常独特。臭豆腐先经过特殊的发酵处理，再用油炸的方式制成，口感酥脆，内外香辣，是长沙的必吃美食之一。

3. 岳麓山脆皮鱼

岳麓山脆皮鱼是长沙的一道传统名菜，它的特色在于鱼的皮煎得非常脆，肉质鲜美，配上特制的酱料，味道更佳。

4. 岳阳楼蒸鱼头

岳阳楼蒸鱼头是长沙的一道湖南菜，它的特色在于鱼头肉质鲜美，口感细腻，配上葱姜蒜和特制的酱料，味道更加鲜美。

5. 火宫殿脆皮鸭

火宫殿脆皮鸭是长沙的一道湖南菜，它的特色在于鸭皮煎得非常脆，肉质鲜美，配上特制的酱料，味道更加丰富。

以上是长沙的一些特色美食，每一道都有它独特的味道和风味，让人回味无穷。

长沙