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淮山和山药的区别你知道吗 (淮山和山药的区别哪个煲汤好喝)
山药大家都吃过的吧，是一种可以养胃的食材类型，到了秋季的时候是山药的盛产的季节。还有一种和山药相似的是淮山，也是山药的一种，它们也是有区别的哦，那么有怎样的区别呢，下面就来看看这些的介绍吧。
产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。
作用不同：淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。淮山可以有药用的效果，可以做药膳，可以起到很好的保健和治疗疾病的效果。
组成不同：淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。经常吃淮山的话可以有抗衰的作用，还可以有提高免疫的效果。
药用价值不同：淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。淮山和山药具有养胃的作用，当然淮山具有很好的药理的作用，效果和保健的功效也是比较强大的。
淮山和山药的区别通过上述的这些介绍，你是否对它有所了解了呢，淮山具有药用的功效，可以起到很好的保健的作用和效果，还有山药也是不错的养胃的食材类型，它们是有区别的哦，所以在日常生活中要注意选择，看看自己是否适合。
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