冬季天气冷，吃炒菜的话，很快就会冷掉，因此，每逢到了冬季的时候，很多人就喜欢吃火锅。各种蔬菜、肉类、丸子一起放入锅中煮一煮，热腾腾的，吃起来非常带劲。那么大家在吃火锅的时候，有没有留意过火锅的热量是多少呢?下面我们一起来看下。

　　火锅的热量是多少

　　每100克的火锅所含有的热量在1000大卡左右。有研究发现，我们吃上一顿火锅，光是吃肥牛片、蔬菜、豆腐等这些天然食材，所摄入的热量就差不多有874大卡。而很多人在吃火锅的时候，还会点上一些丸子，这些丸子大约有215大卡的热量，这样加起来，已经超过一千了。如果我们在吃火锅的时候，还用了很多的蘸酱或者选择的是麻辣火锅的话，那么热量就会直逼3000大卡。大家看完是不是非常惊吓呢?已经快抵得上十碗米饭了。这就是为什么很多人节食减肥了很久的成果，吃了一两顿火锅立马报废了。

　　火锅怎么吃不会胖

　　火锅确实好吃，但是火锅的热量也让很多想要减肥的人望而退步。那么有没有什么办法可以让我们既可以享受美食，又不用担心发胖呢?对于怕胖的人，大家在吃火锅的时候，要遵循这样的原则：

　　1、最好是选择清汤的锅底，这样可以减少一部分的热量的摄入。菌菇类、番茄类汤底也是不错的选择。切记不要选择麻辣烫底。

　　2、最好是选择纯天然的新鲜食材作为涮菜，比如新鲜的肉片、蔬菜以及豆腐。荤素比例最好是控制在2:8最好。吃火锅的时候，最好还是少吃丸子，因为外面卖的那些冷冻丸子，基本都是淀粉做的，而且添加了很多的添加剂，热量是非常高的，而且没有营养，所以最好是少吃。

　　3、吃火锅的时候蘸料最好不加或者少加一些。火锅中的蘸酱热量也是非常高的，因此大家在吃火锅的时候，最好是少加一些蘸酱或者不加，这样吃起来虽然口感没有加了那些蘸酱好吃，但是热量会降低不少。

　　看了上面的介绍，相信大家对于火锅的热量是多少应该比较了解了吧，火锅的热量和选择的汤底、涮菜的种类、蘸酱等都有很大的关系，因此大家在吃火锅的时候，一定要选择热量低的汤底、涮菜，这样可以控制热量的摄入。另外，在吃完火锅之后，适当的运动是必不可少的。

热量