牛腩可以烤着吃吗？怎么做？

牛腩是牛肉的一种，通常用于炖、煮和烤等烹饪方式。而烤着吃牛腩也是一种美味的做法。下面，就让我们来学习一下如何制作牛腩烤着吃的做法大全。

材料准备：

1牛腩：500克

2生姜：适量

3大葱：适量

4蒜：适量

5料酒：适量

6盐：适量

7糖：适量

8生抽：适量

9老抽：适量

10孜然粉：适量

11辣椒粉：适量

12黑胡椒粉：适量

13蜂蜜：适量

14油：适量

步骤一：准备牛腩

1将牛腩洗净，切成适当大小的块状。

2将牛腩块放入碗中，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜和油，搅拌均匀。

3将牛腩块放入冰箱腌制约30分钟。

步骤二：烤制牛腩

1将烤箱预热至200度。

2将腌制好的牛腩块放入烤盘中，放入烤箱中烤制约30分钟。

3将烤好的牛腩块取出，放入烤盘中，再次放入烤箱中烤制约10分钟，直到表面呈现金黄色。

4将烤好的牛腩块取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，再用刷子刷上蜂蜜，再次放入烤箱中烤制约5分钟。

步骤三：装盘

1将烤好的牛腩块取出，放入盘中。

2将切好的生姜、大葱和蒜放在牛腩块旁边。

3将剩余的蜂蜜和油混合均匀，浇在牛腩块上。

4最后，即可享受美味的牛腩烤着吃了。

小结：

牛腩烤着吃是一种美味的做法，而且制作起来也非常简单。只需将牛腩块腌制好，放入烤箱中烤制，再加上适量的调料和蜂蜜，就能制作出一道美味的牛腩烤着吃了。希望大家能够尝试一下这种做法，享受美食的同时，也能够感受到烹饪的乐趣。

牛腩