烤箱烤馒头的做法大全（电烤箱烤馍的做法大全）

发表时间：2023-06-09 10:46:31

本文目录

• 电烤箱烤馍的做法大全
• 烤馒头的做法
• 烤箱烤馒头的做法
• 烤箱怎么烤馒头片
• 电烤箱如何烤馒头
• 馒头怎么烤
• 烤馒头的做法是怎样的
• 烤馒头烤箱温度和时间是怎么样的

电烤箱烤馍的做法大全

第一、烤箱烤馍片的做法

食物：

主要材料：馍馍食用油

辅材：食盐辣椒面五香粉

制做流程：

0.准备好馍馍

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

5.金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第二、烤馍片的做法流程

1.馍馍把皮揭下

2.切成片

3.生鸡蛋加黑芝麻粉放盐拌和

4.馍片要先刷油再在鸡蛋液里沾一下

5.都沾完后撒上辣椒面和五香粉、还撒了一点点茴香、能够 添香气

6.放进电烤箱、160度烤15分钟上下、由于烤了双层、因此 又拿出来替换一下烤了5分钟

7.制成品，香酥香酥的

第三、烤馍片的做法

1

馍馍准备好

2

切割成片状

3

电饼铛加热放进馒头片

4

盖上盖子

5

翻过来

6

烤好啦

7

撒上五香粉就好了

第四、烤馍片的做法流程

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.再匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

随后金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第五、烤箱烤馍片的做法流程

1.把生鸡蛋打碗里，放上适度的盐，搅拌，馍馍切一片，蘸取小量的鸡蛋液，一定蘸匀，烘烤盘里的锡箔纸上放小软毛刷刷点油，不刷得话会粘烘烤盘上的，随后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。

2.起锅后，放上喜爱的调味品就好了。

烤馒头的做法

　　馒头是我国众多面食之一，北方地区做多为主食，馒头经过发酵后蒸出来是又香又软。下面我给大家分享烤馒头的做法，希望你喜欢。

　　烤馒头的做法一：快速烤馒头

　　食材准备

　　馒头，鸡蛋，叉烧酱，大蒜3瓣，法香少许，食用油15ml;

　　方法步骤

　　1、将刀的两侧抹上少许冷水切成约1厘米厚的片，大蒜拍撒，切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用;

　　2、将馒头涂上，刷上一层食用油，待其吸收两分钟;

　　3、然偶在馒头上涂上叉烧酱，撒上蒜末，法香末;

　　4、将馒头放入烤箱中，用180度，烤8分钟左右，看到馒头表面变黄焦脆即可。

　　烤馒头的做法二：家常烤馒头

　　食材准备

　　馒头1个，食盐适量，鸡蛋，芝麻适量。

　　方法步骤

　　1、将馒头切成薄片，鸡蛋打散加入少许盐调匀待用;

　　2、烤盘上铺上锡纸，摆放好馒头;

　　3、然后在馒头上刷上一层蛋液，撒上芝麻;

　　4、150度的烤箱上下火烤8分钟左右即可。

　　烤馒头的做法三：花式烤馒头

　　烤馒头

　　食材准备

　　馒头，黄瓜，金针菇，火腿，鸡蛋，盐。

　　方法步骤

　　1、将馒头对半切开，黄瓜刨丝待用;

　　2、金针菇切成小段，鸡蛋打散，加入少许盐调味;

　　3、在馒头的表面涂上一层蛋液，然后放上黄瓜丝，金针菇，火腿丝，再浇上蛋液;

　　4、入烤箱，170度，烤15分钟左右即可。

烤箱烤馒头的做法

烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢？馒头是我们生活中常见的主食，一般当做早餐食用，那馒头不光可以直接吃，还可以做成烤馒头哦，下面就来具体看看吧。做法一原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法：1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。做法二材料：面粉，水，砂糖，酵母，玫瑰豆腐乳做法：1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。2、面团用保鲜膜覆盖，室温发酵至2倍大。3、面团分割成6个小面团，放在蒸锅上松弛20分钟，中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。4、把馒头切开两半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中层200度10分钟即可。做法三用料：白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克做法：1、将馒头切成1厘米的厚片。2、取出方太烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热3、在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。4、烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。做法四用料：馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g做法：1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿。2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣)，盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。3、烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒块儿(片儿)出炉。4、烤箱品牌不一样，所以脾气不一样，可以根据自家烤箱脾气，自行在温度及时间上稍加调整。

烤箱怎么烤馒头片

食材：馒头（大馒头） 一个、鸡蛋 一个、盐 少许、油 少许、面粉 少许方法/步骤：1.用的老面馒头，老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。2.再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。3.再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。4.然后按顺序一个一个摆盘，直接摆放在烤盘上。5.放入烤箱上层，只需要打开烤箱上层的温度。6.烤箱无需提前预热，调至150度，烤10分钟即可。7.烤完后，再放在烤箱中焖了两分钟，然后取出。喜欢吃甜的朋友可以蘸白糖吃，也可以把白糖放入鸡蛋液中。

电烤箱如何烤馒头

目前人们对于厨房中的电器是很重视的，可以有效方便人们的日常生活，对于电烤箱也是厨房中的常见的电器产品，往往一些肉类就会放在电烤箱中进行处理，人们也想把馒头放进去，那么电烤箱如何烤馒头？

电烤箱如何烤馒头

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

一、材料。中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克。

二、做法：1、中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。2、将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。3、用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。4、再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后，杆成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。5、取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。6、烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。

电烤箱的功能

一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。

二、定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。

三、温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。

四、有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。

有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。

馒头怎么烤

烤馒头的做法

1.

将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉，奶粉，酵母依次放入面包桶里，然后启动“和面”程序；

2.

一个程序结束后，放入原料里的软化的黄油，再次启动“和面”程序；

3.

程序结束后，将面团取出，盖上湿布，放置温暖处发酵；

4.

将辅料里的面粉、白砂糖、芝麻混合均匀；

5.

面团发酵至两倍大；

6.

排气后分成6个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；

7.

取一份面团擀成牛舌状；

8.

从上往下卷起，然后从中间切开，一分为二；

9.

切开的面团，底部蘸少量水，然后再蘸第四步的底料；

10.

做好的面团放入烤盘，每个面团之间需留些空隙，然后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵；

11.

面团发酵至两倍大后，在面团周围放些黄油；面团顶部刷蛋液；

12.

烤箱200度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右；

13.

面团出炉后，趁热刷一层蜂蜜水即可（蜂蜜：水=1:1）。

韩式烤馒头成品图

烹饪技巧

1、由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作；2、放在烤盘的黄油可用玉米油代替。

烤馒头的做法是怎样的

1、馒头适量。

2、将馒头切成适口大小。

3、奶油放入烤箱约2分钟使其溶化。

4、将馒头表面涂上奶油。

5、再沾上些砂糖。(每个面稍微沾到就好)

6、烤箱预热，180度烤约10分钟，中间需翻面2-3次。吃起来表面酥脆里面柔软。也可烤约13-15分钟，让糖焦化，口感比较硬。

经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。

而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同时，焦黄的面包皮，焦黄的炒面，烤黄的窝窝头等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。

烤馒头烤箱温度和时间是怎么样的

150度，烤十五分钟。以下是烤馒头片的做法：

主料：馒头适量、盐适量。

辅料：油适量。

1、准备好两个馒头。

2、把馒头切成薄片。

3、碗中加入适量的油。

4、再加入少许的盐混合均匀。

5、用刷子把馒头片两面都抹上油。

6、把刷好油的馒头片放入烤网上。

7、把烤网放进预热的烤箱当中。

8、温度150度，上下两盘烤十五分钟。

9、放入盘中凉凉食用。

馒头