洗茶，字面意思是“洗茶叶”。特别是用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯将茶壶放入水中冲洗一会儿，然后倒出第一口茶水，这种做法称为“洗茶”。你想洗红茶吗？具体如下！红茶不用洗。

大多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸泡茶叶，帮助茶叶舒展，提取茶汁，让饮者迅速感受到茶香。但是红茶本身的浸出速度已经很快了，不建议洗茶。

红茶的生产过程包括揉捻步骤。揉捻时，红茶的汁液会被揉出，附着在干茶表面。这些茶汁富含红茶的营养，并且都溶解在第一道茶汤里。如果红茶第一茶倒出来，红茶最有营养的茶就倒出来了。此外，红茶不太浓。第一口红茶味道很好。如果觉得不干净，建议用刮沫洗茶。

红茶的冲泡技巧

1.煮新鲜的冷水泡茶。

水龙头流出的水充满了空气，用来泡茶可以充分引导红茶的香气。红茶煮沸后最好用清水冲泡。用隔夜水、两次开水或热水瓶热水冲泡的茶，已经失去了原有的风味，不适合泡茶。

2.先用开水把茶具洗干净。

向茶杯和茶壶中注入开水，逐渐加热茶壶和茶杯，避免水温变化过大。紫砂壶壶身之所以做成圆形，是为了让茶叶在冲泡时充分舒展，让香味更容易散发。

3.茶的量要适中。

一般一杯红茶用一茶匙(约2.5g)茶叶冲泡即可，但如果想冲泡更纯正的红茶，最好用两茶匙红茶叶冲泡红茶，这样才能充分发挥红茶的原味。

4.把水烧开，马上泡茶。

红茶